La contaminación del producto por alérgenos o microorganismos, como Salmonella y Listeria, son algunas de las principales causas de los problemas de seguridad alimentaria y las retiradas de los productos. Los costes implicados pueden ser significativos, así como el daño en el valor de la marca y la confianza del consumidor. La transmisión de virus en el lugar de trabajo pueden poner en peligro a su producto y a sus trabajadores. Desde las pruebas hasta el soporte de servicios técnicos, un plan de control medioambiental es un enfoque proactivo a fin de mitigar el riesgo para su negocio verificando que los sistemas de gestión de seguridad alimentaria funcionan según lo previsto y evitando costes innecesarios.
ALS ofrece la detección de alérgenos, Salmonella, Listeria, E. coli O157 y COVID-19, así como otros organismos indicadores, para supervisar eficazmente sus entornos de trabajo y producción. Especializada en biología rápida y molecular con las últimas tecnologías digitales, PCR en tiempo real, ELISA y MALDI-TOF, ALS tiene la solución adecuada para sus necesidades. Nuestras tecnologías de detección rápida ofrecen ensayos altamente eficientes para la detección de alérgenos, Salmonella, Listeria, E. coli O157 y otros microorganismos en una variedad de muestras ambientales.
Nuestros expertos técnicos y en la materia pueden ayudarle y asesorarle, desde la implementación hasta la revisión y resolución de problemas.