Los micronutrientes (vitaminas y minerales) son componentes esenciales de los alimentos. El uso de estos como aditivos está muy regulado en todo el mundo y las declaraciones sanitarias solo pueden hacerse cuando existen niveles significativos en el producto.
ALS ofrece una amplia gama de pruebas acreditadas; los clientes reciben análisis rápidos y precisos de sus muestras mediante el uso de HPLC, GC-MS, GC-MS/MS, LC-MS/MS, UHPLC, ICP-OES, ICP-MS y tecnología ELISA.