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Química e nutricional

Química e nutricional

É essencial conhecer os componentes químicos dos alimentos, certos constituintes podem ser altamente regulados devido a potenciais riscos ou benefícios, tais como vitaminas ou aditivos, outros, como por exemplo nutrientes, têm frequentemente de ser claramente rotulados em muitos produtos pré-embalados.

Na ALS, podemos realizar uma gama diversificada de análises químicas e nutricionais. Os serviços da ALS podem ser realizados para cumprir os requisitos regulamentares, incluindo a FDA (EUA), UE/Reino Unido, Austrália e Nova Zelândia, Ásia e América do Sul. Os laboratórios realizam ensaios nutricionais necessários para a rotulagem de alimentos, análises para dietas especiais, alegações de saúde e estudos para equivalência substancial de alimentos biotecnológicos.

O ensaio certo no momento certo

A ALS realiza ensaios utilizando a mais ampla gama de técnicas para análise nutricional e química, desde métodos de referência tradicionais a técnicas rápidas de baixo custo. A ALS é líder global em inovação em análise nutricional.

Verificação de rotulagem

Os nossos técnicos podem apoiá-lo na revisão de requisitos legislativos para elaboração de rótulos.

SAIBA MAIS

As análises que realizamos

incluem (mas não se limitam a)
  • Cinzas
  • Humidade
  • Hidratos de carbono
  • Amido
  • Fibra alimentar
  • Gordura total
  • Gordura saturada
  • Gordura trans
  • Cálcio
  • Sódio
  • Ferro
  • Potássio
  • Colesterol
  • Açúcar (total e individual)
  • Vitamina A
  • Vitaminas B
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Energia
  • Valor energético
  • Calorias da gordura
  • Polióis (álcoois de açúcar)

    • A ALS presta uma vasta gama de serviços de análises alimentares

    Qualidade e segurança alimentar

    A nossa vasta experiência na indústria e conhecimento das análises necessárias garantem a conformidade com os regulamentos e normas internacionais. Os nossos clientes podem ter confiança na integridade dos seus resultados, a ALS detém uma variedade de acreditações, certificações, reconhecimentos e aprovações relevantes.

    SAIBA MAIS

    Equipa altamente qualificada

    A nossas equipa altamente qualificada é o core dos nossos serviços, colaborando com a rede global da ALS para prestar aos nossos clientes as soluções adequadas.

    SAIBA MAIS
     
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