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Alimentos e bebidas

 

Segurança alimentar e testes de qualidade

A ALS é um dos principais fornecedores de serviços de teste de alimentos e bebidas

A ALS é um fornecedor global de serviços de testes, inspeção, auditoria e consultoria para as indústrias de alimentos, bebidas e indústrias relacionadas, capaz de fornecer soluções de alta qualidade numa vasta gama de serviços, produtos e locais. As nossas equipas de laboratórios de alimentos têm a experiência e o conhecimento necessário para apoiar uma variedade de indústrias, incluindo:

Microbiologia

Microbiologia

Os nossos laboratórios de microbiologia têm o conhecimento e as capacidades para fornecer uma gama completa de testes numa variedade de ingredientes, produtos em processo e acabados, bem como amostras ambientais. Uma variedade de métodos de referência e alternativos estão disponíveis para atender às suas especificações e requisitos de resposta.

SAIBA MAIS
Virologia

Virologia

Os nossos laboratórios moleculares especializados fornecem testes de vírus em amostras alimentares e têm a capacidade de testar amostras ambientais relativamente ao SARS-COV-2.

SAIBA MAIS
Monitorização ambiental

Monitorização ambiental

A ALS gere os riscos através de um plano de gestão ambiental, com soluções de teste e serviços técnicos para rever e apoiar as suas ações.

SAIBA MAIS
Química e nutrição

Química e nutrição

Os nossos laboratórios são capazes de determinar os principais constituintes dos alimentos e bebidas, incluindo os limites nutricionais, vitaminas, minerais e aditivos.

SAIBA MAIS
Pesticidas

Pesticidas

Os pesticidas e agroquímicos são bastante utilizados, de modo que ao efetuarmos testes regulares de produtos alimentares garantimos que os resíduos destes compostos permaneçam dentro dos limites legais.

SAIBA MAIS
Contaminantes

Contaminantes

Os alimentos podem ficar contaminados a partir de inúmeras fontes, tais como resíduos industriais e ambientais. A nossa equipa pode determinar se estes contaminantes se encontram em níveis considerados seguros para o consumo.

SAIBA MAIS
Organismos geneticamente modificados (OGM)

Organismos geneticamente modificados (OGM)

Embora os OGM estejam presentes numa vasta gama de alimentos, os OGM só podem ser utilizados em circunstâncias específicas e, geralmente, a sua presença deve ser rotulada. Utilizando as mais recentes técnicas de biologia molecular, a ALS identifica a presença de OGM.

SAIBA MAIS
Alergénios

Alergénios

É uma questão de saúde pública identificar e rotular adequadamente os alimentos que contêm alergénios específicos. Nas nossas localizações globais, a ALS é capaz de oferecer uma análise completa de alergénios comuns em amostras de alimentos e ambientais, incluindo todos os ingredientes alergénicos obrigatorimante rotulados.

SAIBA MAIS
Autenticidade

Autenticidade

Embora a grande maioria dos alimentos seja exatamente o que se afirma serem, em alguns casos, os alimentos podem não ser exatamente como se afirma. Em alguns casos, os alimentos podem representar um risco para a saúde pública. A ALS possibilita a confirmação que os produtos alimentares são o que afirmam ser.

SAIBA MAIS
Testes de embalagens e migração

Testes de embalagens e migração

Os materiais que contactam com géneros alimentícios não devem ser foco de contaminação. A ALS consegue simular o contacto com os géneros alimentícios para demonstrar que as possíveis migrações provenientes da embalagem se encontram dentro dos limites legalmente definidos.

SAIBA MAIS
Testes não alimentares

Testes não alimentares

O nosso centro de excelência não alimentar, disponibiliza uma grande variedade de testes do produto.

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v.1.1.1140